הוסף למועדפים לדף הבית שלח לחבר
גולשים יקרים במאמרים שלי באתר זה תמצאו מאמרים חדשים ומעניינים בתחומי הקולינאריה ובטיחות המזון.ובחדשות תמצאו חדשות מעניינות ומלמדות בתחום הקולינאריה,בטיחות המזון והאקדמיה הקולינארית המקצועית.
-------------------------------------
שמואל מולדובן - "הלוחש לשף"
-------------------------------------
לקבלת שירותי תברואה ובטיחות מזון צלצל 050-7919099
-------------------------------------
תברואן מוסמך בוגר בית הספר לבריאות הציבור של משרד הבריאות
-------------------------------------
מספר רשום בפנקס התברואנים 892
-------------------------------------

  

גולש /ת יקר/ה לנוחותך מנוע חיפוש פנימי באתר
        
      חדשות בתחום ההדרכה

    " אופים ללא הפסקה "  (20/1/2010)
    הנבחרת האופים של איגוד השפים הישראלי תשתתף זו השנה הרביעית ברציפות בתחרות "אליפות אירופה -באפיה".

    לידיעה המורחבת

    מפגשים מן הסוג הטעים  (20/1/2010)
    במסגרת תוכנית "מפגשים מן הסוג הטעים" של סטודנטים ממכללת "הולידיי אין" טבריה ,התארח הבשלן בני סיידא שכתב וחיבר מעל 40 ספרי בישול בתחומים רבים

    לידיעה המורחבת

    קורס קונדיטאות לנערות צד"ל  (1/12/2009)
    המתיחות הביטחונית הקבוע ששוררת בגבול הלבנון,לא הפריע למכללת הולידיי אין טבריה,להכשיר נערות צד"ל בקורס מגדנות ייחודי.

    לידיעה המורחבת

    מצפון תיפתח התברואה  (1/12/2009)
    מכללת הולידיי אין טבריה מכשירה בלעדית לאזור הצפון נאמני תברואה זו השנה החמישית.

    לידיעה המורחבת

    לעבוד על הים ולראות עולם  (1/12/2009)
    חברי פורום המורים לטבחות וקונדיטאות בישראל,ביקרו על אוניית הפאר Equinox Celebrty,חזרו עם פה פעור. ומסר חשוב לתלמידיהם ולעובדי המלונאות בישראל : אפשר לעבוד על הים ולראות עולם.

    לידיעה המורחבת

    נחתם הסכם לשיתוף פעולה בין דן גורמה לבין איגוד השפים הישראלי  (5/11/2009)
    דן גורמה, מרשת מלונות דן, ואיגוד השפים הישראלי חתמו לאחרונה על הסכם לשיתוף פעולה מקצועי.

    לידיעה המורחבת

    בישול עם פואד  (22/10/2009)
    פואד פתח את שנת הלימודים 2009 במגמת הבישול בביה"ס אורט צריפין.

    לידיעה המורחבת

    שף קונדיטורים חדשים בוגרי הולידי אין  (22/10/2009)
    בחודש שעבר הסתיים קורס קונדיטאות ערב במכללת הולידיי אין בטבריה.

    לידיעה המורחבת

    שעור כשרות מעשי  (22/10/2009)

    לידיעה המורחבת

    פואד חגג עצמאות כשר התמ"ת  (13/6/2009)
    שר התמ"ת החדש פואד בן אליעזר לקח פסק זמן מעבודתו השוטפת וביקר בביה"ס אורט צריפין במגמת אומנויות הבישול

    לידיעה המורחבת

    ההכשרה המקצועית למבוגרים חוזרת לתדמור  (3/4/2009)
    לאחרונה נבחר ביה"ס המרכזי למלונאות "תדמור" לקיים השנה הכשרות בתחום הטבחות – אומנות הבישול, הקונדיטאות והמטבח האתני.

    לידיעה המורחבת

    תברואה ובטיחות מזון = רפואה מונעת  (15/11/2008)
    כך מעריכים במשרד התמ"ת באגף הבכיר לפיתוח כוח אדם וב- "מאה" המחלקה לפיתוח פדגוגי טכנולוגי

    לידיעה המורחבת

    ברכת השר  (15/11/2008)
    סגן ראש הממשלה ושר התמ"ת השתתף באירוע הרמת כוסית בבית הספר תדמור הרצליה

    לידיעה המורחבת

    "קרב סכינים" בכיתה  (2/9/2008)
    בית הספר למלונאות "תדמור" אירח תחרות "קרב סכינים" ארצית בין תלמידי מגמת אומנויות הבישול.

    לידיעה המורחבת

    "על קצה המזלג"  (10/6/2008)
    ביה"ס המרכזי ללימודי קולינאריה "תדמור" הוציא לאור חוברת מקצועית מרהיבה,98 עמודי כרומו מלויים בתמונות מעלות ריר מהווי בית הספר, שעושות חשק לכול מי שעדין מחכך בדעתו להצטרף ללימודי טבחות.

    לידיעה המורחבת

    כוכב קולינארי נולד (3/4/2008)
    מתוך תריסר פרחי טבחים שיגיעו לגמר הכוכב הנולד הקולינארי, יהיו המאושרים להיכלל על נבחרת הנוער לתחרות הבישול הבינלאומית "איקה" 2008.

    לידיעה המורחבת

    סיימה תפקיד (16/11/2007)
    מנהלת המחלקה להכשרה ופיתוח כוח אדם במשרד התמ"ת הגברת שרה חורש,סיימה בימים אלה את תפקידה לאחר 43 שנות עבודה בשירות הממשלתי ופרשה לגמלאות.

    לידיעה המורחבת

    מהפך !!! בתוכניות החינוך המלונאי הקולינארי בישראל (16/11/2007)
    באגף להכשרה מקצועית במשרד התמ"ת, מתחדשים באמצעות שורה של עדכונים בתוכניות הלימוד הקולינאריות,שיותאמו לצרכי שוק המלונאות המסעדות והקייטרינג המשתנים.

    לידיעה המורחבת

    ללמוד ללמוד ועוד פעם ללמוד (16/11/2007)
    לא אחת מלינים השפים הוותיקים במקצוע, שדור הטבחים הנוכחי ממהר מידי ומתהדר בתארים לא לו.

    לידיעה המורחבת

    כינוס פורום מדריכי אומניות הבישול (24/10/2007)
    הפורום המקצועי של מדריכי אומניות הבישול בישראל שהוקם ביוזמתו של מנהל מגמת אומנויות הבישול בתדמור שף אבישי יונה, ובשיתוף המפקח הארצי למקצועות המלונאות במשרד התמ"ת, שף משה כץ, התכנס להרמת כוסית לקראת חגי תשרי.

    לידיעה המורחבת

    אימוץ הדוד מאמריקה (3/8/2007)
    מהפך !!! האקדמיה הישראלית זכתה סוף סוף להכרה בינלאומית כשאוניברסיטת ג'ונסון אנד ווילס מארה"ב, חלוצת ההכשרה הקולינארית האקדמאית בעולם הכירה בהכשרה הישראלית באופן רשמי.

    לידיעה המורחבת

    אם אין קמח אין תורה (23/5/2007)
    כך בישר מנהל בית הספר "אורט צריפין" בטקס חניכת סדנת הבישול חדשה ומתקדמת במגמת אומנויות הבישול.
    כתבנו שף שמואל מולדובן היה בטקס והתרגש יחד עם סגן ראש הממשלה ושר התמ"ת הרב אליהו ישי.

    לידיעה המורחבת

    כנס פורום מדריכי אומנויות הבישול (23/5/2007)
    מדריכי אומניות הבישול שלהשפעתם משקל רב על הכשרת הדור הבא של הטבחים והשפים בישראל, התכנסו בפעם השנייה לדבר הכשרה וקולינאריה.

    לידיעה המורחבת

    ביה"ס ויצו לאומנויות הבישול (24/3/2007)
    בית-ספר ויצו הוא חלק מ"מרכז ויצו למשפחה ע"ש רבקה זיו, בבית הכרם ירושלים".

    לידיעה המורחבת

    על בוז'י והסושי (24/3/2007)
    שר התיירות בוז'י הרצוג התפנה לאחרונה וביקר במגמת אומנויות הבישול בבית ספר עמל השרון בכפר סבא.

    לידיעה המורחבת

    מפגש פסגה  (9/2/2007)
    נבחרת הנוער הישראלית שגרפה מדליית כסף בתחרות גביע העולם בבישול בלוקסמבורג התייצבה בלשכתו של שר התמ"ת אלי ישי והציגה לו את המנות שהביאו להישגיה.

    לידיעה המורחבת

    ערב הצדעה למשלחת הנוער  (9/2/2007)
    מנהלת האגף להכשרה מקצועית במשרד התמ"ת הגברת שרה חורש, המפקח הארצי למקצועות המלונאות והאירוח שף משה כץ ,מנהלים, מורים ,מדריכים, נותני חסות ,שפים מלווים תלמידים, הורים ואפילו סבים וסבתות,הצדיעו בערב הוקרה מיוחד לחברי נבחרת הנוער על הישגם בלוקסמבורג מדליית כסף במטבח הקר.

    לידיעה המורחבת

    ביה"ס עמל השרון כ"ס מטפח נוער עולה מהעדה האתיופית (6/1/2007)
    מגמת אומנויות הבישול בבית הספר עמל השרון כפר סבא מתמחה בהכשרת נוער למקצועות אומנויות הבישול,על ניהול המגמה מופקד שף רפי יפת נשיא איגוד השפים הישראלי לשעבר.
    השנה מקיים ביה"ס פרויקט מיוחד של הכשרת נוער מהעדה האתיופית במקצוע הטבחות

    לידיעה המורחבת

    מהדורת ספרים מחודשת של השפים יצחק ניקולאי וחנן אפרים ז"ל  (4/12/2006)
    המכון לאמצעי הוראה (מא"ה) באגף להכשרה ולפיתוח כוח אדם של משרד התמ"ת, העוסקת בפיתוח ובהפקת אמצעי למידה והוראה, חידשה בימים אלו את נעוריה של סדרת ספרי הבישול שנכתבה על ידי השפים יצחק ניקולאי וחנן אפריים ז"ל.

    לידיעה המורחבת

    כנס פורום מדריכי אומנויות הבישול (4/12/2006)
    פורום מנהלי בתי הספר ומדריכי אומנויות הבישול נפגש לערב מקצועי בראשות המפקח הארצי למקצועות המלונאות במשרד התמ"ת השף משה כץ.

    לידיעה המורחבת

    ב- ESTELLA מתאימים את האקדמיה לרצפת היצור בקונדיטוריה (16/9/2006)
    אם שמות כ- גרנז', טרפל, רושר, פאייטהו פרליני לא אומרים לכם כלום, זה הזמן לסור לשעה קלה ל- ESTELLA כיתת אומן ללמודי קונדיטוריה בגבעת שמואל.

    לידיעה המורחבת

    הדרכת עובדים בחברת נורקייט (16/9/2006)
    חברת הקייטרינג נורקייט ערכה לאחרונה הדרכה לעובדיה בתחום מניעת הטרדות מיניות בעבודה, כנס נאמני בטיחות בעבודה ורענון הבטיחות ומניעת דליקות במטבחים.

    לידיעה המורחבת

    אולביז – בניית אתרים, קידום עסקים ואתרים באינטרנט